CAZUELA DE FIDEOS


20 Nov

 

Dificultad

Fácil

Tiempo de preparación

1 hora

CantidadPara 4 personas



¡20% de descuento en 2x AP 24 Whitening Fluoride toothpaste de NuSkin!

     

Cocina OfertasAlimentaciónAccesorios cocinaDecoración 

CookwareBest SellersKitchen UtensilsStorage

 Letyshops [lifetime] INT

Ingredientes

  • 1 vasito de aceite de oliva
  • 1 pimiento
  • ½  cebolla
  • 1 patata
  • 1 tomate
  • 1 diente de ajo
  • Sal
  • 300 g de pescado (por ejemplo, 150 g de almejas y un par de trozos de bacalao o cazón)
  • 2 calamares
  • Agua
  • 1 sobre de condimento alimentario
  • ½ cucharadita de cominos molidos
  • 2 hojas de laurel
  • 1 lata de pimiento morrón (60 g)
  • Opcional: 2 alcachofas, 1 zanahoria
  • 150 g de fideos de cazuela (del nº 4)
  • 1 cucharadita de orégano
  • ½ cucharadita de hierbabuena
  • Opcional: un trocito de chorizo fino frito


Preparación de ingredientes

  • Pimiento y tomate: cortados en trozos pequeños
  • Cebolla: picada
  • Patatas: cortadas en trozos medianos
  • Ajo: picado
  • Pescado: cortado en dados
  • Pimiento morrón: cortado en tiras
  • Opcional: alcachofa: cortada en trozos medianos
  • Opcional: zanahoria: cortada en rodajas
  • Opcional: chorizo fino frito: cortado en rodajas


Paso a paso

1. Se pone en una cacerola 1 vasito de aceite de oliva y se fríe ahí el pimiento.

2. Una vez frito el pimiento, se saca y en ese mismo aceite se fríe la cebolla.

3. Se echan las patatas y se rehoga todo junto; se pone la sal y el ajo picado. Se le da unas cuantas vueltas.

  

4. Se añade entonces el tomate. Se sofríe unos minutos y se añade el pimiento.

5. Después de darle unas vuelta, se pone el pescado y se rehoga todo junto unos 2 minutos.

6. Se añade entonces ½ litro de agua (o agua de haber cocido verduras),  1 sobre de condimento alimentario, ½ cucharadita de cominos molidos, 2 hojas de laurel, 1 lata de pimiento morrón, y si se quiere, 2 alcachofas y 1 zanahoria. Se pone a hervir y se deja hirviendo 10 minutos.

7. Cuando las patatas están casi cocidas se ponen los fideos, 1 cucharadita de orégano, ½ cucharadita de hierbabuena y 1 litro de agua o agua de haber cocido verduras. Se le puede echar entonces un trocito de chorizo en rodajitas. Se deja hervir 25 minutos (hasta que los fideos estén cocidos).


CookwareBest SellersKitchen UtensilsStorage

CocinaOfertasAlimentaciónAccesorios cocinaDecoración hogar